O Queen Elizabeth Olympic Park ou Estádio Olímpico de Londres foi construído para abrigar os jogos olímpicos de 2012 na cidade. O estádio tem capacidade para 62.500 torcedores e é uma arena olímpica multiúso que conta com concertos, futebol, futebol americano, monster truck e os mais diversos eventos. Hoje o estádio é a casa do West Ham United, que alugou o espaço com um contrato de 99 anos e teve um custo de construção de 752 milhões de libras esterlinas (R$ 5,4 bilhões). A construção foi feita dentro do prazo, abaixo do orçamento programado e é considerado o quarto maior estádio da Premier League. O impacto do novo estádio foi notável e atraiu a vizinhança e um público novo para a área, que residiu em maior renda local para bares, restaurantes e lojas. A economia sofreu impactos positivos e criou oportunidades e trabalho para os habitantes locais. Outro aspecto crucial do estádio de Londres é a influência na comunidade local com a dedicação e responsabilidade pelo meio ambiente. O clube colabora com seus proprietários (outros negócios no estádio que oferecem serviços) em várias iniciativas sustentáveis, garantindo que nenhum resíduo vá para aterros sanitários, o que impacta positivamente o meio ambiente. Além dos benefícios financeiros e ambientais, o clube se envolve ativamente com a comunidade por meio de diversos programas e atividades. Os projetos comunitários do West Ham se concentram em educação, saúde, participação esportiva e inclusão social, proporcionando uma saída positiva para os moradores e ajudando a construir um forte senso de unidade entre a população local. Como todos os clubes da Premier League e em grande maioria nos clubes da Europa, as equipes detém de área de hospitalidade e camarotes que garantem receita extra e oferecem todo tipo de serviço voltado para alimentação e entretenimento no estádio. Tem opção para todos os bolsos.

Dentro do estádio existem os camarotes executivos da área VIP, que são divididos entre os setores da área norte e sul, com um total de 8 para cada área, relativamente pequeno para o tamanho do estádio olímpico.

Os camarotes executivos oferecem exclusividade e privacidade, além de acesso direto da suíte aos seus assentos. Os hóspedes poderão ouvir comentários únicos de um jogador do time principal e de uma lenda do West Ham durante o dia. Além disso, um garçom privativo é alocado à suíte e opções gastronômicas selecionadas de acordo com gosto de cada convidado.

Dentro do Estádio Olímpico, existe o BM6, o máximo em luxo que um restaurante pode oferecer e funciona estritamente por convite. O BM6 apresenta vistas panorâmicas deslumbrantes do campo, este lounge privativo oferece refeições à la carte, a oportunidade de ouvir uma lenda do West Ham e assentos ao lado do camarote dos diretores.

Outra área que apresenta jantares finos é o restaurante Arnold Hills. A melhor experiência de hospitalidade do West Ham, com vista para o campo, com assentos incríveis ao lado do camarote dos diretores. O Arnold Hills combina perfeitamente refeições requintadas à la carte com a possibilidade de assistir a jogos de futebol de elite.

Um pouco mais abaixo, mas ainda com muita qualidade, se encontra o restaurante Royal East. Com vidro do chão ao teto, o campo voltado para o Royal East é o ponto de encontro entre hospitalidade de alto nível e uma autêntica atmosfera futebolística. Os hóspedes também poderão desfrutar de uma refeição farta com três pratos, além de acesso direto a alguns dos melhores assentos do estádio.

Abaixo do Royal East, se encontra o restaurante Forge, uma experiência de restaurante descontraída e informal, onde os hóspedes podem desfrutar de uma excelente refeição de três pratos, antes de aproveitar cada momento da ação em fantásticos assentos no meio do campo.

Em seguida, temos o restaurante Great Briton, de um lanche leve a uma refeição farta, as estações de chef do Great Briton oferecem uma variedade de opções de comida fresca e flexível, além de assentos privilegiados paralelos ao campo.

Os Bares Esportivos são outras opções informais, temos o Londoner e o Boleyn. Ambos são lugares descontraídos perfeitos para saborear uma bebida e alguns petiscos leves enquanto absorve a atmosfera antes e depois da partida.

Por fim temos a boa e velha sagrada arquibancada que possuem os bares funcionando no pré-jogo, intervalo e pós-jogo com bares abertos servindo bebida e petiscos rápidos.

Fica difícil não comparar com os estádios brasileiros e com o que os clubes podem proporcionar, e ver que existe uma cultura muito forte de chegada ao estádio muito antes do pontapé inicial, para apreciar uma refeição ou drinks com amigos e aproveitar parte do entretenimento no estádio. Os setores de hospitalidade são vendidos para todos os tipos de gosto e bolsos. Do mais barato que vai da arquibancada, passando pelo luxuoso BM6 até os camarotes privados. O clube separa e sabe vender muito bem todas as áreas para seus clientes e raramente assentos vazios são vistos em quaisquer dessas áreas, mesmo quando existe uma má fase do time por resultados esportivos. Isso representa um incremento de receita muito importante para o clube, além de oferecer o melhor da gastronomia e passatempo que satisfaz a todos os tipos de torcedores e clientes.

Hospitalidade no Botafogo

No estádio Nilton Santos, os torcedores que frequentem a arquibancada, que é considerado o nível popular, compram comidas rápidas como cachorro-quente, amendoim, hambúrguer e consomem sem muito conforto. Preços caros, poucas opções e filas intermináveis. O suprassumo do luxo no estádio é oferecido através do camarote Firezone, aonde toda parte de comida e bebida é feito de forma incluída no preço do ingresso com shows ao vivo, barbearia, estúdio de tatuagem, bares, diversas opções de comida e bufê e encontro com ídolos, ex-jogadores do clube, etc.

Outra opção de hospitalidade que visa o público infantil e famílias é o Star Arena Kids, é um espaço multiúso localizado no setor oeste Inferior com capacidade para atender eventos, festas de pequeno, médio e grande porte, com áreas personalizadas para tornar momentos inesquecíveis. Durante os jogos, o camarote conta com brinquedos, recreação, vídeo game e serviço de open bar e open food (exceto bebidas alcoólicas). As Crianças tem a chance de entrar com o time no gramado do estádio. Outra área de hospitalidade lançada recentemente foi o camarote Star Lounge localizada na área Leste do estádio que oferece comidas, bebidas, spa e DJ.

Além disso, existem os camarotes privados também com serviço de comida e bebida que podem ser alugados por um jogo ou por temporada. Porém, comparando com West Ham, no Botafogo, as opções ainda são limitadas, não abrangendo todas as classes financeiras. Acredito que com o tempo mais opções serão lançadas para abranger todas as classes sociais. Além disso, ainda temos uma cultura de entrar no estádio faltando 10 minutos para o início do jogo devido os altos preços praticados na comida e bebida em estádios, além também da falta de opções de restaurante, lounges e diferentes áreas de entretenimento com preços mais acessíveis. Cabe ao clube continuar desenvolvendo e criando mais opções de hospitalidade para mudar o comportamento e cultura do torcedores de entrar no estádio horas antes do jogo e usufruir desses serviços. O trabalho vem sendo feito pela SAF Botafogo com melhorias contínuas.

O futebol deixou de ser apenas um jogo, é uma indústria global multimilionária que gira em torno de gastronomia, entretenimento e experiências criadas para manter o público conectado muito além dos noventa minutos.

Por Gian Chimisso

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